top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg
Book Cover.jpg
shutterstock_404833252%20(Large)_edited.

БЕСЕДЫ

shutterstock_95799439 (Large).jpg

НОВОСТИ

Ella-2015-Macrobiotic-Logo-Vert-Border.p

Азуки с пшеницей

​

Подготовка

2 мин

Приготовление

2,5 часа

Порции

4

Image-empty-state.png

Ингредиенты

  • 1 чашка бобов азуки, замочить на 6 - 8 часов

  • 3/4 стакана пшеницы, замочить на 6 - 8 часов

  • 1 кусочек комбу длиной 2,5 - 5 см

  • Вода (можно использовать воду для замачивания)

  • 1/4 - 1/8 ч.л морской соли

  • Зеленый лук для украшения, мелко порубить

Пошаговое Приготовление

  1. В кастрюлю положите комбу, всыпьте азуки и пшеницу. Налейте немного воды (достаточно покрыть бобы и крупу), доведите до кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь до средне-слабого. Тушите 1,5-2 часа (до 70%готовности), периодически доливая воду, если нужно. Посолите и тушите еще около 30 мин до мягкости бобов. 

  2. Выложите на тарелки, украсьте и подавайте.

Автор Рецепта/Источник

Мичио и Эвелин Куши

bottom of page