top of page
Прессованный салат с капустой и яблоком
Подготовка
10 мин
Приготовление
2,5 часа
Порции
4
Ингредиенты
2 чашки мелко нашинкованной белокачанной капусты
1/2 чашки тертой моркови
1/4 чашки красного яблока, нарезанного дольками
1 ч.л. морской соли
1/8 чашки изюма, замоченного во время приготовления салата
1/8 чашки грецких орехов, обжаренных на сковороде
Пошаговое Приготовление
Поместите овощи и яблоки в миску. Добавьте соль и тщательно перемешайте руками. Поместите овощи в пресс для солений на 2-2,5 часов.
Достаньте и отожмите лишнюю соленую жидкость. Попробуйте: если овощи слишком соленые, промойте в ситечке под холодной водой. Снова отожмите и выложите на сервировочное блюдо.
Добавьте замоченный изюм и жареные грецкие орехи. Перемешайте.
Подавайте.
Автор Рецепта/Источник
Мичио и Эвелин Куши
bottom of page