top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg
Book Cover.jpg
shutterstock_404833252%20(Large)_edited.

БЕСЕДЫ

shutterstock_95799439 (Large).jpg

НОВОСТИ

Ella-2015-Macrobiotic-Logo-Vert-Border.p

Пшено с тыквой

Превратите обычное блюдо во вкуснейшее угощение для всей семьи.

Подготовка

5 мин

Приготовление

30 мин

Порции

4

Image-empty-state.png

Ингредиенты

  1. 1 чашка пшена

  2. 3 чашки воды

  3. 1/4 ч.л. морской соли

  4. 1 чашка нарезанной кубиками тыквы баттернат или акорн

  5. 1/2 чашки орехового, рисового или соевого молока

  6. Украшение: гомасио, тонкие полоски нори или обжаренные семена тыквы

Пошаговое Приготовление

  1. Промойте пшено в холодной воде. 

  2. В кастрюлю высыпьте крупу, налейте воду и посолите.

  3. Почистите и нарежьте тыкву. Если используете биологически чистую тыкву, кожу можно не снимать. 

  4. Добавьте нарезанную кубиками тыкву в кастрюлю.

  5. Доведите воду до кипения и уменьшите огонь до средне-слабого. 

  6. Накройте крышкой и готовьте 30 минут. Если необходимо, доливайте воду. 

  7. Разомните пшено и тыкву до консистенции пюре. 

  8. Полейте молоком (по желанию).

  9. Украсьте и подавайте. 


  • Перед варкой пшено можно обжарить на сухой сковороде.

  • Для этого блюда хорошо подходят любые сочетания сладких овощей: кукуруза, лук, капуста, морковь, пастернак и брюква.

Автор Рецепта/Источник

Мичио и Эвелин Куши

bottom of page