top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg
Book Cover.jpg
shutterstock_404833252%20(Large)_edited.

БЕСЕДЫ

shutterstock_95799439 (Large).jpg

НОВОСТИ

Ella-2015-Macrobiotic-Logo-Vert-Border.p

Шарики (треугольники) из коричневого риса

Отличная закуска или перекус.

Подготовка

1 мин

Приготовление

5 мин

Порции

8

Image-empty-state.png

Ингредиенты

  • 2 чашки вареного риса 

  • 2 листа нори 

  • 2 средние сливы умебоши 

Пошаговое Приготовление

  1. Обожгите лист нори, держа его гладкой сторой вверх, на расстоянии 25-30 см от огня и вращая, пока цвет листа не сменится с черного на зеленый (3-5 секунд). Сложите лист пополам и разорвите по линии сгиба, проделайте то же самое еще раз. Должно получиться 4 равных по размеру квадрата нори. 

  2. Слегка смочите руки и из половины риса сформируйте плотный шарик (как снежок) или треугольник (сложив ладони буквой "V"). 

  3. Указательным пальцем сделайте небольшое углубление в середине шарика и вложите туда кусочек умебоши. Закройте отверстие рисом. 

  4. Оберните одну сторону шара квадратом нори, смочите руки и хорошо прижмите, чтобы лист и рис схватились. То же самое проделайте, приложив нори ко второй, "рисовой", стороне.  Т.о., шарик должен быть полностью покрыт нори.  

  5. Повторяйте процесс, пока не закончится рис, нори и умебоши. 

Автор Рецепта/Источник

Мичио и Эвелин Куши

© 2020 - 2025 by Ella Zibitsker.

bottom of page