top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg
Book Cover.jpg
shutterstock_404833252%20(Large)_edited.

БЕСЕДЫ

shutterstock_95799439 (Large).jpg

НОВОСТИ

Ella-2015-Macrobiotic-Logo-Vert-Border.p

Жареный тофу с овощами

​

Подготовка

10 мин

Приготовление

6 мин

Порции

4

Image-empty-state.png

Ингредиенты

  • 450 г свежего тофу, нарезанного кубиками или покрошенного

  • 1/2 зеленого лука с белым основанием, очень тонко нарезанного

  • 1/2 чашки брокколи, нарезанной небольшими кусочками

  • 1/2 чашки промытых ростков маша

  • 1/4 чашки моркови, нарезанной соломкой

  • шойю или тамари

  • кунжутное масло

Пошаговое Приготовление

  1. На среднем огне нагрейте сковороду и смажьте маслом.

  2. Увеличьте огонь и добавьте морковь, пассеруйте в течение 1 минуты.

  3. Добавьте брокколи, лук, тофу и обжарьте в течение 2 минут, быстро перемешивая деревянной лопаткой или палочками для еды.

  4. Добавьте ростки маша и несколько капель соевого соуса.

  5. Пассеруйте еще 2–3 минуты, пока овощи не станут мягкими, но при этом остаются яркими и хрустящими.

  6. Снимите со сковороды, выложите на блюдо и сразу подавайте.

Автор Рецепта/Источник

Мичио и Эвелин Куши

bottom of page