top of page
shutterstock_583780345%20(Large)_edited.
В МБ овощи составляют от 25 до 30 процентов каждого приема пищи по объему. Около двух третей готовятся путем варки, варки на пару, обжаривания или другим способом, а одна треть или меньше может быть приготовлена ​​в виде сырого салата или солений. Желательно употреблять сезонные овощи, выращенные в зоне вашего проживания. Ежедневное меню должно включать сбалансированное соотношение корнеплодов, клубнеплодов, капустных, а также листовой зелени. Пропорции и методы приготовления варьируются в зависимости от сезона, личных потребностей и состояния здоровья, а также других факторов.
Араме со сладкими овощами

Араме со сладкими овощами

Подготовка

5 мин

Приготовление

50 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Блинчики моти с овощной начинкой

Блинчики моти с овощной начинкой

Подготовка

15 мин

Приготовление

20 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Быстрое соте из овощей

Быстрое соте из овощей

Подготовка

2 мин

Приготовление

4 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Вареная зелень

Вареная зелень

Подготовка

2 мин

Приготовление

2 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Вареная цветная капуста с соусом из мисо

Вареная цветная капуста с соусом из мисо

Подготовка

10 мин

Приготовление

20 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Глазированная морковь

Глазированная морковь

Подготовка

5 мин

Приготовление

25 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Жареный тофу с овощами

Жареный тофу с овощами

Подготовка

10 мин

Приготовление

6 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Запечённая тыква с луком

Запечённая тыква с луком

Подготовка

5 мин

Приготовление

45 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Зеленолиственные овощи на пару

Зеленолиственные овощи на пару

Подготовка

2 мин

Приготовление

4 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Зеленые роллы

Зеленые роллы

Подготовка

10 мин

Приготовление

10 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Зимнее Нишиме

Зимнее Нишиме

Нишиме это стиль приготовления овощей, называемый также безводным. Размер нарезанных овощей зависит от сезона. Чем холоднее сезон, тем крупнее нарезка.

Подготовка

20 мин

Приготовление

40 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Кейл стир-фрай в Воке

Кейл стир-фрай в Воке

Подготовка

5 мин

Приготовление

5 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Кинпира

Кинпира

Японская техника приготовления заключающаяся в предварительной обжарке ингредиентов на растительном масле и последующем тушении в бульоне на основе соевого соуса до полного упаривания жидкости.

Подготовка

10 мин

Приготовление

20 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Кинпира из лотоса и сушеного тофу

Кинпира из лотоса и сушеного тофу

Подготовка

5 мин

Приготовление

20 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Китайская жареная капуста

Китайская жареная капуста

Подготовка

2 мин

Приготовление

8 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Летнее нишиме

Летнее нишиме

Нишиме это стиль приготовления овощей, называемый также безводным. Размер нарезанных овощей зависит от сезона. Чем теплее сезон, тем мельче нарезка овощей.

Подготовка

6 мин

Приготовление

15 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Луковицы с мисо-соусом

Луковицы с мисо-соусом

Подготовка

5 мин

Приготовление

30 min

Порции

4

ДАЛЕЕ
Набе

Набе

Быстрый и легкий способ приготовления (часто на переносной горелке), обычно в большом открытом металлическом или керамическом горшке Набе.

Подготовка

20 мин

Приготовление

20 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Нишиме

Нишиме

Нишиме это стиль приготовления овощей, называемый также безводным. Размер нарезанных овощей зависит от сезона. Чем теплее сезон, тем мельче нарезка овощей.

Подготовка

10 мин

Приготовление

20 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Нут со сладкими овощами

Нут со сладкими овощами

Подготовка

5 мин

Приготовление

1 час

Порции

4

ДАЛЕЕ
Овощная темпура

Овощная темпура

Подготовка

45 мин

Приготовление

10 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Овощной заливной салат

Овощной заливной салат

Подготовка

20 min

Приготовление

30 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Оден - традиционное японское рагу

Оден - традиционное японское рагу

Часто подается в горшочке и иногда с горячим саке.

Подготовка

15 мин

Приготовление

50 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Оден из овощей (в кастрюле набе)

Оден из овощей (в кастрюле набе)

Подготовка

10 мин

Приготовление

35 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Ошиташи из кресс-салата

Ошиташи из кресс-салата

Ошиташи - это японский способ приготовления всевозможных овощей.

Подготовка

2 мин

Приготовление

3 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Пальмовые водоросли, тофу, пастернак и снежный горошек

Пальмовые водоросли, тофу, пастернак и снежный горошек

Подготовка

10 мин

Приготовление

50 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Прессованный салат с изюмом и грецкими орехами

Прессованный салат с изюмом и грецкими орехами

Подготовка

10 мин

Приготовление

2.5 часа

Порции

8

ДАЛЕЕ
Салат из вареных овощей

Салат из вареных овощей

Подготовка

10 мин

Приготовление

10 мин

Порции

2

ДАЛЕЕ
Соте из батернат

Соте из батернат

Подготовка

5 мин

Приготовление

10 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Соте из цукини и лука

Соте из цукини и лука

Подготовка

5 мин

Приготовление

10 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Стир-фрай из пекинской капусты

Стир-фрай из пекинской капусты

Подготовка

2 мин

Приготовление

8 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Стир-фрай из фу и овощей

Стир-фрай из фу и овощей

Подготовка

15 мин

Приготовление

10 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
Сушеный дайкон с шиитаке и комбу

Сушеный дайкон с шиитаке и комбу

Подготовка

12 мин

Приготовление

25 мин

Порции

4

ДАЛЕЕ
shutterstock_695087971 (Large).jpg

ОВОЩИ

bottom of page