top of page

Прессованный салат с изюмом и грецкими орехами
Подготовка
10 мин
Приготовление
2.5 часа
Порции
8

Ингредиенты
2 стакана мелко нашинкованной зеленой капусты
1/2 стакана тертой моркови
1/4 стакана красного яблока, нарезанного дольками
1 ч.л. морской соли
1/8 стакана изюма, замоченного во время прессования салата
1/8 стакана обжаренных грецких орехов
Пошаговое Приготовление
В миску выложите овощи и яблоки, добавьте соль и хорошо перемешайте руками.
Поставьте овощи под пресс на 2-2,5 часа.
Выжмите из овощей лишнюю воду. Попробуйте: если вкус слишком соленый, быстро промойте овощи под холодной водой. Снова выжмите и выложите на сервировочное блюдо.
Посыпьте замоченным изюмом и обжаренными грецкими орехами.
Подавайте.
Автор Рецепта/Источник
Мичио и Эвелин Куши

bottom of page