top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg
Book Cover.jpg
shutterstock_404833252%20(Large)_edited.

БЕСЕДЫ

shutterstock_95799439 (Large).jpg

НОВОСТИ

Ella-2015-Macrobiotic-Logo-Vert-Border.p

Заправка из умебоши и тыквенных семечек

​

Подготовка

5 мин

Приготовление

3 мин

Порции

1

Image-empty-state.png

Ингредиенты

  • 1 слива умебоши или 1 ст.л. уксуса умебоши

  • 1/4 чашки тыквенных семечек

  • вода

  • 1/8 чашки нарезанной петрушки, зеленого лука или шнитт-лука

Пошаговое Приготовление

  1. Очищенные семечки переберите, промойте и обжарьте в сковороде.

  2. Измельчите в сурибати до консистенции пасты.

  3. Из умебоши удалите косточку, мелко нарежьте сливу и перетрите до консистенции пасты с семечками в сурибати. Или измельчите семена и добавьте уксус умебоши.

  4. Добавляйте воду, чтобы получить желаемую консистенцию.

  5. Добавьте петрушку и подавайте.


  • Если используете кофемолку, измельчите обжаренные тыквенные семечки до грубой текстуры. Переложите в миску, добавьте уксус умебоши и воду. Хорошо перемешайте. Добавьте зелень и подавайте.

Автор Рецепта/Источник

Мичио и Эвелин Куши

bottom of page