top of page

Соус из кузу и грибов
Подготовка
5 мин
Приготовление
10 мин
Порции
4

Ингредиенты
3 чашки воды
4 1/2 - 5 ч.л. соуса шойю или тамари
1 - 2 ч.л. кунжутного масла
1 чашка тонко нарезанных грибов
1/2 чашки измельченного лука
2 ст.л. мелко нарезанной петрушки, зеленого лука или шнитт-лука
5 ч.л. кузу, разведенных в 6 ч.л. холодной воды
Пошаговое Приготовление
В сковороде нагрейте масло и пассеруйте лук 1-2 минуты.
Добавьте грибы и пассеруйте 3-4 минуты.
Добавьте воду и соевый соус. Накройте крышкой, доведите до кипения и убавьте огонь до средне-слабого. Варите 5 минут.
Убавьте огонь до минимума и добавьте разведенный кузу, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Выключите огонь, добавьте петрушку, зеленый лук или шнитт-лук и перемешайте.
Подавайте горячим к желаемому блюду.
Автор Рецепта/Источник
Мичио и Эвелин Куши

bottom of page